那些好吃又營養到極致的燕窩做法,你試過哪幾種?

鳥巢紅薯粥1配方,簡介為了增強免疫力,日常健康,抵御外來烈酒的侵襲,建議定期食用本產品!

材料A.煮熟的糙米(通常粥也可以)300克。

B.珊瑚草(泡好)100克,1個紅薯。

C.調味:鹽,2克,水600lm

做法1.將珊瑚草和紅薯切成小塊或備用。

2.煮沸水

3.放入糙米,讓水再次滾開

4.加入紅薯,一起煮飯

5.最后加入珊瑚草和鹽,煮沸即可食用。

小燕1.珊瑚草是一種褐藻,富含膠原蛋白。加熱后它會迅速融化。用粥煮熟。味道非常順滑,營養價值很高。

2.根據個人喜好,可以增加或減少粥中的水量。

銀耳貓頭鷹和燕窩羹,2材料銀耳一個,少量的糖,適量的冰糖。

練習1.銀耳泡沫,去除根部,手工切碎。泡在水中浸泡。

2.在銀耳食品機中,加少許水制成蓮花。

3.將白木耳放入鍋中,然后加入適量的水煮沸。如果你喜歡粘點,少加水。如果你喜歡薄點,多加點水。讓我們掌握一致性。

4.放入適量的冰糖,煮10分鐘。

5.放入浸泡過的牡蠣,煮3-5分鐘。

鳥巢水晶球3材料鳥巢晶瑩剔透。滋養和滋養陰,美容和美容。在這道菜中,涼爽的蝦球和玻璃球一樣精致。在蝦丸表面撒上一點日本螃蟹。它確實優雅,具有日本風味。組件:4到6位數。

實踐材料:20克碎燕窩(干貨),2片生姜,200克蝦膠,4片膠帶,1/8茶匙食用精梳粉,8片西蘭花(炒),小螃蟹。

調味雞湯1個量杯,鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,香油少許,生粉2茶匙,雞粉1/4茶匙。

方法1,將燕窩浸泡在水中1小時,換水,用小火加生姜片5分鐘,關火燒軟體,瀝干水分。

2、帶子解凍后用食用梳打粉腌10分鐘,放入滾水中汆水、洗凈,一開為二并釀上蝦膠,再沾上碎燕窩,上碟,大火蒸8分鐘,取出。

3、用調味料調成芡汁淋在上面,西蘭花圍邊,加上蟹子,即成。

經驗1,可以使用鮑魚顆粒代替膠帶。

2、帶子釀入蝦膠,可保存蒸熟后的帶子水分,所以帶子不汆水亦可,味鮮更濃香。

紅燒燕窩4種材料燕窩90克,火腿5克,鹽3克,白糖5克,味精3克,醬油5克,淀粉20克,雞湯適量。

練習1.去除燕窩中的雜質并清洗;

2.將燕窩放入燉鍋中,加入適量雞湯,將內膽放入燉湯中,燉約2小時;

3.取出,瀝干雞湯,放入盤中,將火腿放入鍋中,將剩余的材料和淀粉加入鍋,中煮成燉煮,倒在燕窩上,撒上火腿。

燕窩龍蝦5材料原料:澳大利亞龍蝦1只(約800克),水毛燕窩100克配料:鮮蝦200克,芹菜50克,熟火腿50克,4米紙,面包屑400克(約50g),西蘭花150g調料:4克鹽,4克雞肉,5克糖,少許胡椒粉,6克大蔥,40克全蛋淀粉,1個全蛋液,40克鮮湯,花椒酒4克,蛋清淀粉30克,濕淀粉15克,白洋蔥15克,精制油1000克(約150克)

實踐

1.將蝦,芹菜和火腿切成0.3厘米見方的谷物,蝦和芹菜水,然后取出水。煮熟的火腿,鹽(1克),糖,胡椒,蔥(5克),雞精(1克),蛋清淀粉(5克),攪拌均勻即可。將糯米紙逐一涂抹,涂上全蛋淀粉,放入餡心,將其包裹成直徑2.5厘米的卷,然后將全蛋液放在卷面上,放在面包上面包屑,把它放入五成熟油中。煮至金黃色。

2、龍蝦放尿,將頭尾完整取下蒸熟。蝦中段去殼和紅皮,洗凈,切成1.5厘米大的坨,西蘭花切成小朵,放入沸水中,加精鹽(1克)、雞精(1克)、精煉油(3克)焯斷生。

3、將龍蝦頭和尾分擺在大條盤兩頭。蝦仁卷直刀斜切成2.5厘米長的段,分擺盤的兩邊,與頭尾連接,西蘭花擺蝦卷內面兩側。血燕洗凈,用鮮湯加味泡二次,撈出待用。

4,精鹽(1克),剩余雞精,花雕酒,水淀粉,鮮湯放入碗中榨汁。將龍蝦肉放入碗中,加入剩余的鹽和蛋清淀粉。鍋好,把油放到40%的熱量,轉入龍蝦,滑到熟,啟動鍋,倒入剩余的油,將油(50克)留在鍋中,加入蔥末,煮果汁,炒好拌勻,開始鍋,倒入蔥油,將大部分蝦煨在盤子中央,然后將燕窩倒入鍋中攪拌均勻。

蕭炎制作的關鍵:選擇活龍蝦,尿液應該用盡。燕窩應該徹底澄清和品嘗。

潤滑油時掌握油溫。注意各種調味料的清潔度。

鳥巢游泳鵝6材料燕窩100克,木瓜800克,伊麗莎白甜瓜200克,銀耳350克,冰糖,姜汁,純凈水適量。

練習1.更換刀后,將木瓜和哈密瓜混合成天鵝形狀。

2、銀耳水發后用冰糖水蒸,至軟糯備用。

3、將燕窩發好,放入沙鍋內,用純凈水、生姜汁、冰糖煲制入味。

4、將制好的燕窩、銀耳裝入造好型的“天鵝”內,裝盤即成。

蕭炎特點:優雅逼真,甜美甜美,果香爽口。

觀音紅棗芝士7食譜介紹中式煮gu is與西部奶酪融為一體。觀音的營養養和奶酪的,美味完全融為一體。這絕對好吃。

材料紅棗,鮮牛奶,奶油,冰糖,淀粉,觀音。

實踐

1,紅棗蒸熟去皮,打成糊狀,然后加入鮮牛奶,奶油,冰糖,淀粉煮沸,直至天然涼爽備用。

2、將官燕用開水泡發,再用冰糖、水把官燕煮至透明軟身后,放至奶酪表面,便大功告成。

青塘菊花8材料燕窩10克,鮮筍200克,魚明膠50克,鹽,冰糖,清湯,味精,韭菜,生姜,適量。

做法1,燕窩是透明的,蒸成味道。

2、鮮筍切成細絲,用高湯調入味,加魚膠拌勻,做成菊花形,血燕釀入其中,作為花蕊。

3、將做好的菊花燕入鮮湯,中燒制入味,裝盅即可。

小訣竅特點:湯清底,清新醇厚,形如朵朵菊花綻放。

簡單方便的燕窩練習9

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